Posts Tagged ‘grønnsaker’

Ukas niste: Ny Kaluzaboks i butikkene!

Nytt år, nye muligeter for en sunnere og mer økonomisk livsstil med digge hjemmelagde nister. Jeg hadde første dag i ny jobb i går, så jeg må brått begynne å tenke på å ha med meg mat hjemmefra selv. (Og stå opp til samme tid hver dag..Gulp  ) Det siste halvåret har jeg fått over […] Les mer…

Juksemiddag: Tomatgratinert squash

Som jeg har fortalt om tidligere har bokhandlerkjeden Ark i høst en konkurranse gående inspirert av boka mi. I god Juksekokeboka-ånd ble leserne bedt om å sende inn sin beste og enkleste hverdagsmat.  I finalerunden vil jeg plukke ut de 5 beste oppskriftene som jeg lager og presenterer her på bloggen, og i forrige uke delte […] Les mer…

Gelato, cannoli og andre ord for lykke

Det er ikke til å komme bort i fra at jeg synes en av livet store gleder er å spise mat. Og at dermed en av de største attraksjonene for å velge nettopp Sicilia for familieferien var muligheten til å spise deilig italiensk mat, til morgen, lunsj og middag! Siden Sicilia er en øy har […] Les mer…

Ukas helgetips: Sopp er topp

Siden jeg er vokst opp uten hytte, og med en far som er tysk, var det ikke mye friluftsliv i min barndom. (Mamma forsøkte å bøte på dette med å melde meg inn i Sjøspeideren, men det var ingen suksess. Jeg var verken særlig glad i sjøen -blir kvalm bare jeg ser på en båt- […] Les mer…

17. mai salat med jordbær og god ost

Det fine med gode råvarer er at det krever veldig lite energi til for å lage god mat med dem. På 17. mai, etter at vi har stappet oss med pølser og is dagen lang (og pappa kanskje har underholdt barna ved å lage Donaldstemme med gassballongen) pleier vi å samle noe venner til en […] Les mer…

Face value

Polarbrød er en gjenganger på frokostbordet hjemme hos oss. I tillegg til å smake godt digger barna (og jeg!) at formen automtisk innbyr til lek. Når vi har helgefrokost og litt ekstra god tid hender det vi morer oss med å lage de mest morsomme ansiktene med det vi har av godt pålegg, frukt og […] Les mer…

Ukas niste: Smått er godt

Da jeg var liten hadde jeg et kjøkkensett med små miniutgaver av kjente matvarer, som jeg elsket å bruke når søsteren min og jeg lekte butikk. “Posesupper” fra Knorr på størrelse med en fyrstikk, vannflasker mindre enn lillefingeren min og sjokoladepakker like tynne som en tiøring. Senere holdt jeg av plass i settekassa mi (noen […] Les mer…

Hverdagsmiddag: Kyllingvinger med digg dipp

Det er ikke lett å få i barna den anbefalte minimusmengden av 5 om dagen med frukt og grønt. Selv har jeg erfart at min beste sjanse er å sørge for at barna har grønnsaker tilgjengelig til et hvert måltid (enten de spiser det eller ikke) og gjerne tiden mellom også! Jeg liker derfor å […] Les mer…

Lun rotgrønnsakssalat med halloumi

Har du en veggis i vennekretsen? Eller har du bare lyst til å spise mer grønnsaker og mindre (heste) kjøtt? I dag har jeg en ny oppskrift ute på økologisk.no som er en slager både som middag og som en del av en buffet hjemme hos oss. Det som gjør at retten blir så digg […] Les mer…

Ovnsbakt gnocchi med blåmuggost og spinat

Jeg har fått så masse hyggelige tilbakemeldinger på middagsoppskriftene jeg deler, så i dag ligger en ny oppskrift ute på Økologisk.no. Dette er standardretten jeg tyr til når vi skal ha middagsselskap, men egentlig har litt for dårlig tid. Hele middagen er klar på et kvarter, -hvor genialt er ikke det?? Den ovnsbakte gnocchien er […] Les mer…

1 2 3